我承认，我以前是小家电黑子：

觉得空气炸锅鸡肋、电饼铛太麻烦、养生壶？没必要吧。

现在呢？

它们全都在我家轮流上岗，而且是真香系列……

总结一下我家5个没闲着的小电器，说不定你也正在用。

1、养生壶

我们办公室最近突然兴起了“用养生壶煮东西”的热潮，这一热潮的起因是我的同事小陶带了一个养生壶到办公室，他每天都用养生壶煮各种花式茶来喝。当时我还说，这也太较真了吧？但后来我才发现，是我过于保守了，养生壶的用途可不只是能煮花茶 。

早上买的包子凉了，就放上面热乎一下再吃。

中午来不及叫外卖，就把公司冰箱里的冷冻包子拿出来，再把冷冻粽子也拿出来，一起放在蒸屉里，然后把蒸屉放在上面蒸，根本不用抢微波炉。

还可以煮点小白菜，煮点鸡蛋，煮点米粉，将它们捞出来，加点酱油，加点辣椒油，这难道不是一顿热乎的清淡减脂餐吗？

减脂餐看起来比想象中要香！

于是我也心动了，选了一天，最终入手了这个养生壶。

这款壶身是由一整块玻璃制成的，与一些传统款式不同，那些传统款是玻璃和金属拼接而成的，拼接时中间还需要用胶水粘合，在高温环境下长时间使用后，难免会让人担心胶水是否会对食材安全产生影响。而它这种一体成型的玻璃壶不存在这样的担忧，使用起来更加放心。

大开口特别方便清洗，不像有些细壶口还得掏半天，另外还有蒸笼可以搭，边煮边蒸也不费事。

早上煮红枣粥，与此同时，还能在上面蒸两个小笼包，十几分钟后，一顿热乎乎的早餐就做好了，这完美解决了早上吃饭难的问题。

2、电饼铛

我最初购买电饼铛，是用来烙制作夹馍所需的饼。它具备上下加热功能，操作时，只需盖上盖子，再掀开盖子，饼就能变得鼓起来，且蓬松又柔软。将孜然肉和生菜夹在其中，吃起来热乎且香气扑鼻，咬上一口会让人感到格外满足。

鸡蛋饼常常会做，先铺上一层面糊，再倒入蛋液，只需几分钟就能出锅，既不粘也不糊，尤其是在早上着急出门的时候 。

后来发现它的用法远远不只是“摊个饼”这样单一，在周末的时候，我会用它来烙煎饼果子 。

妈妈爱吃的韭菜饼也能轻松搞定。

有时候下班回到家，实在没有炒菜的想法，于是就从冰箱里拿出存货，做上一顿烧烤，这感觉太治愈了。

周末还试过拿它烤蔬菜杂烩，切好直接放进去煎，很方便！

拌上小葱碎，坐在阳台边吃边看书，那感觉比外卖香多了。

上周突然有了兴致，尝试做了一下肠粉，结果居然成功了，其味道不比在外面买的差。

晚上用吃剩的馒头做一个追剧零食，真心推荐！

偶尔还可以拿它炒个简单的菜。

之前那个电饼铛使用频率越来越高，已经有一个用坏了，所以换了这款新的，它的上下双盘能够拆洗，用水冲一冲，再擦一擦，基本上就干净了；

下盘带有把手，用它给饼翻面十分便利，还能够注水加湿，有时我会在旁边添加一些水，如此一来饼就不会烙得过于干了。

最初只是抱着“偶尔摊个饼”的想法，然而现在几乎每周都会使用两三次，其实用程度彻底超出了预期。

3、空气炸锅

空气炸锅刚开始流行的时候，我确实没有心动，一直觉得它就是个“低配版烤箱”，想着即便买回家，也不过用几顿就会闲置 。

直到有一回前往朋友家，她用空气炸锅制作了一盘风情土豆，她将小土豆切成片，撒上调料后推进空气炸锅，三十分钟过后，土豆变得香喷喷的，其外皮酥脆，里面软糯，边角处更是脆得发出嘎嘣响声，我们一边聊天一边吃，筷子根本停不下来。

当天回去就下单了。

我买的是容量为5L的款式，其容量很大，一整只鸡都能够放进去烤制。它前面设有一个大窗口，有时我会忍不住看上几眼，能看到酱汁开始冒泡，还能看到边角慢慢变色，就这样看着它一点点变熟。在整个烤制过程中，基本不需要翻动，烤出来的颜色均匀，鸡皮焦得恰到好处。

朋友到家里来用餐时，烤制一些鸡腿，再做些蛋挞，这样做既迅速，又能营造出“我用心筹备”的氛围。

晚上追剧的时候感觉饿了，于是去洗了一些蘑菇，接着往蘑菇里加了些孜然，然后进行烤制，十几分钟后蘑菇就烤好了可以出锅，这种方式比点外卖还要快。

还跟着网红博主做了一次烤菠萝，真的好吃！

炸篮和托盘都能拆，吃完水冲一冲就干净了，几乎不用怎么刷。

起初我真觉得这东西没什么用，现在它在我家的受欢迎程度仅次于电饭锅，总能找到使用它的理由，并且每天都会思考能用它做些什么，开发菜谱的过程竟然还很让人着迷 。

4、小冰箱

我以前一直认为小冰箱是宿舍独有的，使用之后才发觉，它实际上非常适合作为主冰箱的“分区搭档”。

我在客厅放置了一个双门的小型冰箱，它专门用于存放饮料、冰淇淋以及零食，朋友前来做客时能够随手取用，自己追剧之际也无需跑到厨房，这无疑是妥妥的快乐肥宅角落 。

放在卧室，能专门用来存放化妆品和面膜，夏天敷冷面膜，真的感觉很清爽，有时冰敷用的小工具也一同放进去，既方便又干净，需要冷藏保存的药品同样可以放进去。

把它放在阳台上，到了夏天，就能够坐在藤椅上，和老公一起，一边吹着风，一边喝着冰镇啤酒，那感觉别提多会享受了！

对我而言，小冰箱不是用来“凑合”的，它使我家增添了一个收纳小宝箱，这个小宝箱能够灵活切换模式，它干活不多，不过存在感很强 。

关于冰箱的选购：要是冷藏和冷冻功能都需要，可选择双开门的冰箱，这种冰箱两门分区，用于分类收纳十分便捷，无论是租房环境还是办公区域，都便于放置。要是只想设置一个专门用于存放食材的纯冷冻仓，小型冷柜也是不错的选择 。

同事家在内蒙，一到节假日就爱囤冻肉，她弄了台小冷柜，专门用于冷冻，用来囤羊腿等主冰箱放不下的东西，每次拆封、分装后再归类，效率非常高。

5、电炖锅

我家从前，汤向来不是正餐的主角，基本就是番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤那类制作便捷的汤品，所以我起初对“电炖锅”根本没有兴趣，直至自己买了之后，才发觉这东西实在太棒了。

起初只是打算简单炖一锅排骨汤，于是尝试使用快炖功能，结果一个半小时后就能喝到热汤了，并且汤的味道颇为浓郁。

但要是有空，我更喜欢用它以文火慢炖，比如鸡汤，慢慢炖透后的香气全然不同。

黄豆炖猪蹄堪称一绝，经过长时间慢炖，味道十分浓郁，食材都已熟透，呈现出一筷子就能戳烂的软糯口感，每次品尝都让人忍不住想多吃一块。

制作牛腱子，先将肉进行焯水，之后把它和调料一同放入锅中直接炖煮，三个小时无需照看，待出锅后切成片状，口感软糯且味道浓郁，搭配米饭或者夹馍都十分美味。

晚上提前把米洗好，放进自动预约的容器里，早上就能得到一碗热腾腾的粥，端着喝，真的太治愈。

甚至我还做过煲仔饭，把米放进去，把腊肠放进去，把想吃的料放进去，在一锅里面煮，出锅前淋上点酱汁搅拌一下，特别香 。

我用的是小熊品牌的炖盅，其内胆为陶瓷材质，容易清洗，火力相较于传统炖盅更强一些，炖煮速度更快，每次制作刚好能做出一大盘菜。

你呢，家里有哪个“被低估”的宝藏电器？留言告诉我！