一年一度的中秋节马上就要到来了, 到了往年这个时候, 各大商超里面早就摆满了月饼礼盒了。商家们这么做呢, 是为了方便顾客提前购买下来, 然后拿去送人使用。

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但是今年就是非常奇怪了, 商超里的月饼基本上没有人去买。连看的人都没有几个。

每到这个时候, 月饼生产商总是需要加班加点地进行生产工作, 但今年却呈现出一片非常冷清的景象。其生产设备早已经停止运转, 车间里空空荡荡、没有一个人影, 已经不需要再进行任何形式的生产作业了, 导致这种情况出现的原因在于当前没有任何订单存在, 即便加工生产出成品也是无法顺利销售出去的。

而对于经销商这一方来说, 他们心里头感觉特别纳闷, 因为按照往年的情况来看, 这个时候肯定是忙得不可开交的, 甚至还可能要去帮着那些大型超市开展促销活动, 可是到了今年呢, 却是一点风吹草动都没有, 整天都空闲着待在家里面, 眼巴巴地看着堆在仓库里的月饼, 心里那是相当发愁。

作为一个普通的消费者, 自己在今年也觉得情况挺不对劲的, 就例如在装修这行当里, 设计师们往年在这个时间点上, 相关的材料供应商以前就会早早地把月饼赠送过来, 可是到了今年却一点关于送礼的消息都没有存在, 根本没有看到任何一个材料商给自己送月饼这种行为发生。

再一个方面就是, 那些各种商品的代理商。按照往年的情况来说, 到了这个时候, 都会有一拨人跑到门店里面来赠送月饼, 然而在今年的这个时节里, 一盒月饼都没有被收到。

有一些代理商心里头产生了一种怀疑的念头, 他们在琢磨, 是不是今年进货的数量确实变得少了一些呢? 这些代理商觉得自己在经济上没有真正赚到钱, 所以表现出一副爱答不理的冷淡态度, 他们似乎已经不想主动把月饼送给那些曾经联系自己的人了。

从整体的情况看来, 今年的中秋节, 卖不动的月饼这一现象, 让商家的心里觉得冷透了, 这种心理上的落差情形, 比起天气突然就降温了, 还要让人觉得难以去接受。

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01

因为市场的情况并不是很景气，所以消费水平出现了下降的趋势。

以前的时候, 给设计师赠送月饼, 这个主要的原因在于是带着客户到门店去下订单的比例比较高；而在以前, 给代理商赠送月饼, 这么做的一个基本依据就是他们从商家那里进货的总量是非常大的。

现在, 装修行业受到了影响。客户在一天比一天地减少。许多设计师, 连续一个月过去, 都签不到一单的业绩。即便是好不容易签到了一单。客户不愿意前往设计师指定的商家去购买材料。客户也不会让设计师陪同自己前去选购材料。

简单来说, 设计师已经在材料销售这方面失去了增加的机会。

对于代理商这个群体而言, 在过去的生意状况好的时候单月的进货金额会达到几十万元, 在另外的情况下甚至能够达到上百万元。

由于当下实体店消费情况出现下降的趋势, 导致来到店铺的顾客数量极其稀少, 销售业绩无法得到提升, 因此采购进货的数量自然而然也就跟着减少了。

所以说呢, 现如今在各个行业里头都是相当困难的, 没有多余的闲钱去拿去买月饼来送人, 然后再加上彼此之间往来其实已经没有利益交换这回事了, 那么理所当然地也就不送了。

要知道, 现在的人都显得特别现实, 如果无法获得利益的话, 谁又会是愿意去刻意接近并讨好其他人的那一个呢。

02

目前的这种款式月饼礼盒定价普遍过高。

要知道的是, 购买月饼的人并不是吃月饼的人, 而吃月饼的人则是不用买月饼的人。

在当前的商业超市环境里面, 消费者能够看见并认为值得看的月饼礼盒产品, 其价格往往随随便便就会达到数百家人民币的规模, 因此产品的真实定价状况是确实不便宜的。

根据今年行业调研显示的数据, 售价在68到200元之间的平价盒子产品, 其市场占比超过了六成, 这一价格水平造成了双重困境, 一方面让那些原本就效益不佳的企业感到成本压力而不愿意购买, 另一方面也让那些没有从中获取任何好处的个人用户变得不愿意去购买。

因为并非刚需, 也没有必要去刻意讨好他人, 所以大家理所当然地是不会再进行购买的。

网友说：

月饼的食材成本仅仅只占了3%到20%这一个区间, 其利润存在虚高的情况, 一般来说, 如果一盒月饼的成本是200元的话, 那么它的实际物料成本可能就只有在20元左右。

五块到十块钱的月饼, 要是八个装进一个礼盒里卖给你一百六十八元, 那现在这种环境下, 除了送礼这个用途之外, 还会有多少人是专门买来自己吃的?

就拿出我自己来说, 供货商给我送了几盒月饼, 我把其中看起来比较好看的一两盒带回岳父家去, 我的小舅子可能转身又把月饼提到他岳父家去了。看着这像是一个玩笑话, 但却是非常现实的状况。

03

现在的月饼吃起来感觉太甜了, 油也太多了。

现在的时候, 大多数的这个人根本就不愁那个吃喝这一回事。而是更发愁的是应该怎么去吃这个。怎么样能够让这个吃这个事情变得放心。然后让身体的这个东西在吃喝方面保持健康, 不要因为这个吃喝的问题把身体搞垮了或者弄的不行。

传统的月饼存在普遍的甜度过高的问题, 它们的热量相当高, 并且油脂非常丰富, 这种状况已经不再符合当代人们对食品健康的严格要求了。

这就说明了为什么在今年的月饼购买过程中, 绝大多数人都把低糖月饼当作首要选择。此外, 数据显示有百分之七十二的消费者在付款之前, 会特意去查看产品的配料表信息。

如果出现糖份偏高的情况, 同时配料表里全是添加剂和人工合成物, 那就是典型的科技与狠活, 那么干脆就不进行购买了, 同时也坚决不想去吃这些东西。

作为收到了这个装有月饼的礼盒的人来讲, 人们心里通常是会更加看重健康的方面的, 这样的人是会去仔细地查看一下这个月饼里面的配料的清单的, 如果是突然发现里面那些东西是不能够符合自己的那个要求的话, 那么接下来的举动要么就是把这个盒子给处理掉了, 要么就是把它转送给其他的人来说一说, 反正是自己这边是一盒也不会剩下来的, 一个也是不会去吃的。

04

作为馈赠礼物的情形, 也在渐渐地变小。

在过去, 那些负责送月饼的人, 通常都是普普通通的百姓, 而对于收月饼的人究竟是谁, 这根本就不需要去多说什么, 大家心里都明白得很。

现在的情况是, 随着一系列的规定都已经出台了, 那些负责收受贿赂月饼的官员啊, 心里已经是挺害怕的, 根本就不敢再动手去收了, 再说了, 他们更不愿意为了吃上那么一盒小小的月饼, 而去冒那种丢官罢职甚至坐牢的巨大风险。

失去了用于送礼的这种场合, 市场方面的需求规模因此自然而然地就不断缩小, 销售量也因此在自然之中无法得到提升, 而广大消费者群体也因此在顺理成章的情况下不再进行观看和选购。

这就好比是去年年底那个饭店的情况, 没有了消费需求, 生意自然是一落千丈, 没人光顾了。

就就跟那些在网上发表意见的人说的一样。

如今连亲戚都不常走动了, 送礼的人越来越少了, 往后月饼肯定更难卖出去, 说实在话, 我真不会特意去买月饼来吃的, 因为它甜度太高了, 真算不上好吃。

必须声明的是, 绝对不是因为吃月饼的人已经消失殆尽, 才导致月饼这种食物在市场上的所占位置没了踪影。

要知道, 国人对于中秋节是非常看重的, 但月饼行业得换个方向去开拓市场, 这样才能赢得消费者的认可。

例如可以将其做成迷你装, 让其变成办公室下午茶, 别让产品只押中秋节这一短时间的营销窗口期。

与此同时, 在价格方面必须力求实惠, 在口味环节需要做到丰富多样, 并且对健康属性保持高度重视, 只有这样, 才能够赢得年轻群体的青睐与认可, 促使整个市场出现回暖的迹象。

最为关键的在于, 月饼作为中国人庆祝中秋节的标志性事物, 其市场需求不会就此消亡。但是, 大家的消费观念需要从过去为了彰显身份而赠送的“面子”逻辑, 重新转变为专注于品尝口感的“吃味道”以及注重养生调理的“健康吃”。

最后来总结一下：

说白了呢, 月饼它就是一种属于季节性食品, 如今消费变化摆在那儿, 要是商家不主动去改变做法的话, 结果就是自然没人愿意提起来说, 也没人愿意去吃它。（这张图片来源于网络）