电饼铛是厨房里一款比较热门的小家电。大家应该都不会对它太陌生，尤其对于喜欢烙饼的北方家庭来说。可是，尽管电饼铛宣称能够烙饼，能够烧烤，还支持各种功能，但是购买它的人却越来越少了。

那么，买电饼铛的人为何越来越少呢？其实，主要有以下三个原因：其一，其二，其三。

缺点一：难清洗

用过电饼铛的人都知晓，清洗电饼铛是个大难题。电饼铛的烤盘无法单独拆卸下来进行清洗。如果直接用水冲洗，那么很有可能电饼铛的电路板会被水弄至报废。

我有洁癖，无法接受用完的电饼铛仅仅擦拭后就反复使用。我总觉得这样很不干净，很想拿去冲水，尤其是在做烧烤之后，电饼铛上会有非常多的油。然而，一旦拿去冲水，电饼铛就肯定会被洗坏，所以干脆就不再使用它了。

每次电饼铛用完后，其表面会有油脂和食物残渣。放久了凝固后，清洗就更困难了。盖子的凹槽处还会积攒很多油垢。有时早上想烙饼，却因要急匆匆去上班而无法清理。晚上回家擦电饼铛时，已经很难擦干净了。久而久之，电饼铛就被闲置成了摆设。因为只能用湿布、厨房纸反复擦拭，既耗费时间又不彻底，使用起来很费劲。

缺点二：产品质量越来越差

以前买一个电饼铛，使用 7 年、8 年都没什么问题。然而不知为何，电饼铛的产品质量随着时间的流逝却越来越差了。

有的电饼铛烤盘深度设计得很浅。这样一来，油容易溅出来。而且做出来的食物不够蓬松。甚至合上盖子都很费劲。

有些产品存在加热慢且加热不均匀的情况。煎一个鸡蛋需要 7 到 8 分钟，煎一个饼时上盘温度与下盘温度不一致，稍不注意就很容易出现一面焦掉的情况。

有些人买电饼铛时会盲目追求大尺寸和大功率的产品。他们不知道电饼铛的烤盘尺寸越大，就越难控制其温度的均匀性。中心区域的食物已经过熟甚至要烤焦了，而靠边缘区域的食物却还没有熟透。

有的产品质量存在问题。家用电饼铛在使用过程中会接触到水和油脂。如果产品的安全性能没有足够保障，就容易引发安全事故。有关部门进行抽检时，发现了一些不合格的电饼铛产品，主要是电源连接以及外部软线、接地措施这两个项目不符合标准要求。

总之，这些不好的使用体验感以及安全隐患使得电饼铛的口碑下降了，所以很多消费者对电饼铛已经失去了兴趣。电饼铛产品属于强制性认证管理的产品范畴，消费者在选购的时候，不能为了贪图便宜而购买三无产品，要认准产品的“CCC”认证标志之后再进行购买。

缺点三：涂层不放心

很多人使用一段电饼铛后，会察觉到电饼铛的不粘锅涂层开始掉落。这种情况之所以会出现，或许是由于错误的使用方式导致的，例如用尖锐的厨具或者坚硬的清洁工具来进行清洗。

脱落后的涂层会影响电饼铛的“防粘锅”效果，还可能给人们健康带来安全隐患。就像不粘锅的涂层，在高温下会释放有害物质。所以大家担心脱落的涂层会粘在食物上，进而被误食进入肚子里。