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大池子生产出“东北大拉皮”本组图片新文化记者蒋盛松实习生郭恒摄

执法人员的忽然检测令“大拉皮”工作人员目瞪口呆

茄子随随排便置于坐马桶上

A03版“长春市那么多生产拉皮企业，我们环境算最好的。”昨日下午，西安市食药监局乳品稽查分局接到群众举报，对（坐落宽市区奋进乡马家村）进行突击检测时，该鞋厂一位负责人拍着胸膛夸耀说。可执法人员检测发觉，该厂生产“泉水源”牌“东北大拉皮”，尽管证照齐全，但管理却存在众多问题。目前，哈尔滨市食药监局乳品稽查分局已责成该厂责令整改。

问题1：环境脏乱，苍蝇乱飞

新文化记者在现场听到，该厂的环境比较脏乱。7日和8日生产的2000多公斤大拉皮，只用塑胶袋包装后，直接堆满在库房地面上，并且紧靠库房旁边处就摆放着垃圾和机器、原料。在操作车间长春彩钢房哪里好，操作人员没有配戴任何手套、口罩等防护用具，车间和库房内苍蝇乱飞。

问题2：外包装没标明添加成份

执法人员发觉产品中使用防腐剂和膨松剂。据现场质检人员介绍，依照规定水发产品可以装入少量防腐剂，但不能超过每公斤200微克。一些生产拉皮和面条的企业，为了让产品外形更大，更好看，常常加入膨松剂，依照规定也容许添加。依照规定，生产企业在产品包装上必须标明成份，但该厂外包装上却没有标明。

问题3：没有标明生产日期

执法人员还发觉，该厂生产的产品没有标明生产日期。对此，该厂负责人解释称：“有时为了便捷，送货的时侯，让小贩自己在生产日期上打孔。”对此，执法人员指出，标明生产日期是厂家应尽责任，不能疏漏大意。新文化记者李德庆

这两家问题也很严重———

脏乱差订餐快餐店藏身新村旧炉窑房

客人主要是吉大三院周边人群，店内四处都是秽物和污垢，苍蝇乱飞

今日11点半，青岛市解放山路与湖南路交会处八达新村里，排烟罩嘶鸣，传出锅碗瓢盆的撞击声。青岛市食药监局乳品稽查分局接到群众举报，对两家隐藏在新村旧炉窑房的订餐快餐店进行突击复查。发觉两家快餐店客人主要是吉大三院周边人群，店内四处都是秽物和污垢，苍蝇乱飞，不符合乳品安全标准。其中，龙成饭店居然还在“饿了么”网上外卖平台注册商户。对此稽查分局有关负责人表示，两家餐厅经营环境都不符合乳品安全标准，将对这两家餐厅依法查处，并对网路外卖平台进行调查。

A无证快餐店忙得顾不上抬头

执法人员要检测，面点师竟说：“你先等一会儿，我先把这两个单子上的菜炒了”

明日下午11点半，八达新村一栋废弃的旧炉窑大门前4辆送餐摩托车分外醒目，家中排烟机嘶鸣，传出锅碗瓢盆的撞击声，却没悬挂任何横匾。

“我们是食药监局执法人员，如今要对你的餐厅进行检测！”执法人员步入餐厅亮明身分，可面点师仍然端着甜面酱，顾不上抬头，刷锅、炒菜、装盒，忙得团团转。“你先等一会儿，我先把这两个单子上的菜炒了。“新文化记者这时才见到长春彩钢房哪里好，炉灶旁的墙壁还贴着三张菜单。面点师炒完菜后，拎起饭盒就想走，被执法人员拦下。

记者听到，这间饭店是一间旧炉窑房改建整修的彩钢房，旁边张贴着盖有朝阳区红旗街道天宝社区私章的拆除违章建筑通知单。家中没有摆放茶几，旁边处只有一个炉灶、一台储菜的冰柜，餐厅的墙壁、地面上四处都是油污，打算做饭的莴苣和鸡蛋随便摆放炉灶边，里面落着苍蝇。冰柜里的莴苣没经过清洗，青叶早已蔫了，甚至出现烂菜叶。一张床架上摆着乳品调料和送餐传单。执法人员发觉，炒菜用的粉丝早已过期。

一名男子坐在一张桌旁，面前摆放着三部手机，手机接二连三地响起，顾客都是来自吉大三院，五六分钟内就接了4个电话，男子赶快记下订单。执法人员要求她提供酒店营业执照和卫生许可证，查扣她的外卖收据，她赶快撕下订单上的诊所卧室号。

饭店面点师告诉记者，这家店已经营1个多月，没任何证照，面点师也没健康证。面点师称餐厅名叫“长春老三样快餐”，通过领取宣传单外卖，但记者在现场发觉的宣传单上，却打着“啤酒屋家常菜”、“活鱼馆”的幌子，里面的酒店相片上也显示为沿街高端酒店，蒙蔽客户。

B“饿了么”网上餐厅脏乱差

“如果网友来看一下真实的卧室环境，不晓得能够不能有胃口？”一位执法人员感慨说

此后执法人员又来到“长春老三样快餐”隔壁的“龙成饭店”。此时面点师也在紧张地繁忙着，手机外卖和网上外卖铃声不断。记者听到，饭店也没有任何匾额，豇豆随便摆放在屋里，四处都是秽物和污垢，苍蝇乱飞。假如不是门前“饿了么”网上外卖平台上的外卖车，很难想到餐厅会藏在炉窑房里。

饭店工作人员介绍，她们也刚经营一个月，还没来得及家装。但新文化记者在其提供的工商营业执照和乳品卫生许可证上，办证日期却是2016年5月。此时，饭店工作人员又称，自己刚来不了解情况，记者登陆“饿了么”网上外卖平台发觉，即使该饭店环境又脏又差，居然通过认证，一个月销售65单，综合评分4.3分，超过了附近54.5%的店家。在网上品论中，一位网友表示，“水煮大虾不新鲜，第二次顶你家了，此次真是不敢吃呀。”可其他网友都觉得，“干净卫生、食材新鲜，很便宜。”“如果这种网友来看一下真实的卧室环境，不晓得能够不能有胃口？”一位执法人员感慨说。